概要：
概要：主料：胡萝卜６００克，水发腐竹４００克。辅料：香油１００克，精盐１２克，白糖８克，味精３克，葱、姜丝各８克，花椒５克。制法：（１）将胡萝卜洗净去皮，切成３厘米长、０．５厘米粗细的条；腐竹切成同样大小的条。（２）将香油放入锅内，投入花椒炸成焦黄后捞出，投入葱姜丝，加清水５００克，随即加入精盐、白糖、味精、腐竹及胡萝卜条，焖至汁收尽，即可出锅装盆，晾凉后食用。特点：味鲜香，色泽美观，营养丰富。制作关键：此菜要用香油炒，用花椒、葱姜丝炝锅来增加菜的味道。要将菜汁收尽才能出锅，晾凉后食用。
红根腐竹,标签：幼儿园食谱,1-2岁婴幼儿食谱,http://www.kuaixue5.com
主料：胡萝卜６００克，水发腐竹４００克。
辅料：香油１００克，精盐１２克，白糖８克，味精３克，葱、姜丝各８克，花椒５克。
制法：（１）将胡萝卜洗净去皮，切成３厘米长、０．５厘米粗细的条；腐竹切成同样大小的条。（２）将香油放入锅内，投入花椒炸成焦黄后捞出，投入葱姜丝，加清水５００克，随即加入精盐、白糖、味精、腐竹及胡萝卜条，焖至汁收尽，即可出锅装盆，晾凉后食用。
特点：味鲜香，色泽美观，营养丰富。
制作关键：此菜要用香油炒，用花椒、葱姜丝炝锅来增加菜的味道。要将菜汁收尽才能出锅，晾凉后食用。
Tag:幼儿食谱，幼儿园食谱,1-2岁婴幼儿食谱，幼儿教育 - 幼儿食谱
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