概要:
概要:用料:鲜猪肉200克,竹笋50克,茭白50克,大青豆25克,花生米25克,五香豆腐干25克,水发海米15克,花生油50克,甜面酱50克,豆瓣酱25克,白糖、精盐少许。做法:(1)猪肉洗净切成肉丁,竹笋洗净切丁,大青豆煮熟,花生米用油炸酥去皮,五香豆腐干洗净切丁。(2)炒锅上火注入花生油烧热,放入海米,猪肉丁煸炒至肉变色,加入竹笋丁、茭白丁用油炒熟,再将煮熟的大青豆、五香豆腐干丁、花生米、白糖、精盐一同略炒片刻,最后放入甜面酱和豆瓣酱,再炒和即成。
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用料:鲜猪肉200克,竹笋50克,茭白50克,大青豆25克,花生米25克,五香豆腐干25克,水发海米15克,花生油50克,甜面酱50克,豆瓣酱25克,白糖、精盐少许。
做法:(1)猪肉洗净切成肉丁,竹笋洗净切丁,大青豆煮熟,花生米用油炸酥去皮,五香豆腐干洗净切丁。(2)炒锅上火注入花生油烧热,放入海米,猪肉丁煸炒至肉变色,加入竹笋丁、茭白丁用油炒熟,再将煮熟的大青豆、五香豆腐干丁、花生米、白糖、精盐一同略炒片刻,最后放入甜面酱和豆瓣酱,再炒和即成。
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