—耕作戏、斗牛
广西、云南、贵州、四川、广东等地瑶族同胞，到了初一这天，小伙子们为了博得姑娘的欢心喜爱，特别注意自己的装扮。姑娘们也穿着花衣、花裙和佩戴精致的银饰，从四面八方相聚在一起，观看风趣别致的“耕作戏”：由三人分别扮演牛、扶犁农夫、扛锄农夫，又歌又舞，表示欢庆农业丰收。
演“耕作戏”时，还有一个鼓乐队配合，依次到各村寨表演。每到一处，村寨的男女老少都列队欢迎，在一片欢呼声和鞭炮锣鼓声中进行表演。春牛在场地上做出各种逗人喜爱的动作，引起一阵又一阵的欢笑。按当地习俗，谁能在这一天摸到春牛的眉心，谁就象征着最幸福。可是，舞牛头的都是一些机灵的小伙子，他是不轻易让人摸着春牛的眉心的，除非他们心中满意的姑娘，才肯温驯地让她抚摸眉心。
表演完毕，尽情歌舞的青年男女，还要聚集在村寨周围的草坪上，吹芦笙、弹月琴、唱山歌。在歌舞时，姑娘便将精绣的花带或银饰，羞涩地挂在小伙子腰间，以表示对情人的爱恋。
有趣的是，一些新婚男人，在节日期间要伴随妻子到娘家去拜年。在女家宴席上，妻子的父亲以唱山歌的形式，来祝愿女儿女婿恩爱和睦，辛勤劳动。
居住在黔贵边境的瑶族同胞，每逢春节，便预选出最肥壮的水牯牛，大家共同饲养。到了斗牛时，将牛脚用布包扎。为了便于控制，在牛脚上拴缚长布，人们从方圆几十里赶来，观看精彩的斗牛表演。
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