概要：
概要：豆苗虾仁（图）style="">菜谱名称 豆苗虾仁 所属菜系 川菜 所属类型 另类饮食 基本特点 基本材料 虾仁12两*豆苗1/2斤*蛋白1/4个：*盐、味精、胡椒粉、太白粉各少许 1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，洗挣、拭干水分，腌上少许蛋白、盐、胡椒粉、太白粉。2.起油锅，放入2杯油烧至7分热，投入虾仁快速过油，取出沥干。另留油4大匙，高温急炒豆苗，加盐、味精调味后盛出，置于盘内，再将虾仁放在上面即成。烹调指南：1.虾擦得愈干，炒起来愈脆。2.腌蛋白主要是为增加脆度，但不可过量，否则吸收不了，会造成相反效果。
豆苗虾仁（图）,标签：科普知识,知识宝库,http://www.kuaixue5.com
豆苗虾仁（图）
style="">
菜谱名称 豆苗虾仁
所属菜系 川菜
所属类型 另类饮食
基本特点
基本材料 虾仁12两*豆苗1/2斤*蛋白1/4个：*盐、味精、胡椒粉、太白粉各少许
1.虾仁抽去肠泥、用盐抓洗，洗挣、拭干水分，腌上少许蛋白、盐、胡椒粉、太白粉。
2.起油锅，放入2杯油烧至7分热，投入虾仁快速过油，取出沥干。另留油4大匙，高温急炒豆苗，加盐、味精调味后盛出，置于盘内，再将虾仁放在上面即成。
烹调指南：
1.虾擦得愈干，炒起来愈脆。
2.腌蛋白主要是为增加脆度，但不可过量，否则吸收不了，会造成相反效果。
Tag:生活百科，科普知识,知识宝库，知识大全 - 生活百科
上一篇：月母子鸡
你可能还感兴趣的《豆苗虾仁（图）》相关文章
- 豆苗虾仁（图）
- › 豆苗虾仁（图）
- 在百度中搜索相关文章：豆苗虾仁（图）
- 在谷歌中搜索相关文章：豆苗虾仁（图）
- 在soso中搜索相关文章：豆苗虾仁（图）
- 在搜狗中搜索相关文章：豆苗虾仁（图）
