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毕淑敏《洞茶》阅读答案
阅读《洞茶》，完成第15-17题。（共15分）
洞茶 [www.zz^s@t#%ep.~com]
毕淑敏
①16岁时，我在海拔5000米的藏北高原上当兵。司务长分发营养品，从一大块黑
糊糊的粗糙物件上百掰下一块给我，说，这是砖茶。
②拿东西时砖茶一不小心掉到雪地上，我没有捡，弯腰太费体力。一旁的老医生心
疼地说：关键时刻砖茶能救你命呢。我不以为意。老医生告诉我，它叫青砖茶，用茶树
的老叶子压制而成，发酵后颜色黢黑，茶碱含量很高，茶碱可以兴奋呼吸系统，如果出
现强烈的高原反应，喝一杯砖茶，可缓解症状。它是高原之宝。
③没到过藏北高原的人，难以想象砖茶对于边防军的意义。高原上的水，不到
就开锅了，无法泡出茶中的有效成分。我们只有把茶饼掰碎，放在搪瓷缸里，灌上用雪
化成的水，煨在炉火边久久地熬煮。渐渐地，一抹米白色的蒸汽袅袅升起，缸子中的水
慢慢红了，又慢慢黑了……平原青翠植物的精魂，在这冰冷的高原，以另外一种形式复
活了。
④慢慢喝茶上瘾，便很计较每月发放砖茶的数量。有一次领完营养品，我端详着分
到手的砖茶，委屈地说：“司务长，有人抠走了我的茶，你看，还留下两道深痕。”司
务长说：“哈！应该是三道痕。那不是被人抠走的，是厂子用机器压下的商标，这茶叫 ‘川’字牌。”我追问：“这茶是哪儿出的啊？”司务长说：“‘川’字牌，当然是四[中~国&^教育出%版网@]
川的。”
⑤从此，我与
成为我无声的知己。
⑥11年后，我离开高原回到北京，寻遍北京的茶庄，却再也找不到我那有三道痕标
记的朋友。失望之余，觉得它好像变成了我在高原缺氧时的一个幻影，与我悄然永诀。 [中国教育*&出版@网~#]
⑦此后三十余年，我品过各种各样的天下名茶，用过林林总总的精美茶具，见过繁
复古雅的饮茶仪礼，却总充满迷惘困惑。茶不能大口喝吗？茶不能放在铁皮缸子里煮吗？
茶不能放盐巴吗？茶不能仰天长啸后一饮而尽吗？
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