端午的鸡蛋同步练习及答案（一）
一、注音如有错误，请在括号内改正过来
1、囊萤映雪(náng)( ) 2、车胤(rèn)( ) 3、元稹(zhěn)( )
4、红苋菜(jiàn)( ) 5、扎下去(zā)( ) 6、橱柜(chú)( )
二、形似字组词
1、隍( ) 煌( ) 惶( ) 2、沧( ) 沦( ) 伧( )
3、销( ) 硝( ) 捎( ) 4、抵( ) 砥( ) 诋( )
三、解释下列词语
1、莫名其妙：_____________________________________________________
2、肃然起敬：_____________________________________________________
3、与有荣焉：_____________________________________________________
4、囊萤映雪：_____________________________________________________
(二)
1、给加粗字注音，根据拼音写汉字。
腌( ) 门楣( ) 苋菜( )
lào( )子 车yìn( ) 练náng( )
2、解释下列词语并造句。
① 曾经沧海难为水：____________________________________________
造句：______________________________________________________
② 肃然起敬：___________________________________________________
造句：_______________________________________________________
3、下列短语中没有多音字的一项是( )
A、酒和的雄黄 B、鸭蛋络子
C、装在蛋壳里 D、淡淡的咸味
www.kuaixue5.com4、为句中空白处选择恰当的词语。
⑴ 端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点______(A、轻轻 B、淡淡 C、少少)的咸味，白嘴吃也可以。
⑵ 车胤读的是手写的卷子，字大，若是读现在的新五号字，______是不行的。(A、大概 B、也许 C、肯定)
⑶ 不过高邮的咸鸭蛋，_______(A、也许 B、大概 C、确实)是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!
5、“筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了”其中“吱”能去掉吗?去掉后，表达效果有什么不同?
________________________________________________________________
6、文中引用了袁枚的一段文章，对其作用分析正确的一项是( )
A、引用袁枚的文章，仅说明作者知识丰富，底蕴很深。
B、引用袁枚的文章，只是为了说明“腌蛋”这个菜怎么做，让大家可以照学。
C、引用袁枚的文章，是为了说明高邮咸鸭蛋的质量好。
D、无作用，纯属多余。
7、你的家乡在端午节有什么风俗，或者家乡的某些特产给你留下了什么深刻的印象?写一段话(一百字左右)介绍给大家吧!
【课内语段阅读题】
(一)
我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多，鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：“哦!你们那里出咸鸭蛋!”上海的卖腌腊的店铺里也卖成鸭蛋，必用纸条特别标明：“高邮咸蛋”。高邮还出双黄鸭蛋。别处鸭蛋也偶有双黄的，但不如高邮的多，可以成批输出。① 双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!只是切开之后，里面圆圆的两个黄，使人惊奇不已。我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴的，好像我们那穷地方就出鸭蛋似的!不过高邮的咸鸭蛋，确实是好，我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。袁枚的《随园食单·小菜单》有“腌蛋”一条。袁子才这个人我不喜欢，他的《食单》好些菜的做法是听来的，他自己并不会做菜。但是《腌蛋》这一条我看后却觉得很亲切，而且“与有荣焉”。文不长，录如下：
② 腌蛋以高邮为佳，颜色细而油多，高文端公最喜食之。席间，先夹取以敬客，放盘中。总宜切开带壳，黄白兼用;不可存黄去白，使味不全，油亦走散。
高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。鸭蛋的吃法，如袁子才所说：带壳切开，是一种，那是席间待客的办法。平常食用，一般都是敲破“空头”用筷子挖着吃。③ 筷子头一扎下去，吱——红油就冒出来了。高邮咸蛋的黄是通红的。苏北有一道名菜，叫做“朱砂豆腐”，就是用高邮鸭蛋黄炒的豆腐。我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!
端午节，我们那里的孩子兴挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的;细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。挑好了，装在络子里，挂在大襟的纽扣上。这有什么好看呢?然而它是孩子心爱的饰物。鸭蛋络子挂了多半天，什么时候孩子一高兴，就把络子里的鸭蛋掏出来，吃了。端午的鸭蛋，新腌不久，只有一点淡淡的成味，白嘴吃也可以。
www.kuaixue5.com1、选文第一自然段的主要内容是_____________________________________。
第二自然段的主要内容是_________________________________________。
2、作者写“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬：‘哦!你们那里出咸鸭蛋!’上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明：‘高邮咸蛋’。”用意是突出家乡咸鸭蛋的________________。
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