长沙城知名的湘菜馆有火宫殿和玉楼东，这两家都是百年老店，而且两家都在五一路有店面。清朝末湘潭湘乡翰林曾广钧---就是曾国藩的孙子，登楼用膳后一抹嘴巴，留下一句“麻辣仔鸡汤泡肚，令人常忆玉楼东“的佳句让玉楼东名声大振。而火宫殿名气更大，尤其以湖南本土小吃为代表。火宫殿来源于民间的祭祀活动，最初火宫殿是一个庙，相传在早在明朝期间，湖南本土乡民为了祭祀南岳火神祝融而建。后来它祭祀的功能丢掉了，慢慢开始演化成一个饮食中心，到了清朝晚期后名气开始逐渐大起来，慕名而来的人越来越多，生意也越做越大。建国以后，来的名人政要特别多，先是1958年3月彭德怀来了，品尝了火宫殿风味小吃后离开之前，彭德怀起身用脚抖了几下木楼梯，看是否扎实，并对火宫殿的负责人讲，过一阵子，还会有位领导来。谁来了呢？4月份，毛主席来了。毛泽东主席在黄克诚将军和湖南省委书记周小舟的陪同下视察火宫殿，品尝了火宫殿风味小吃，连声称赞：“火宫殿臭豆腐闻起来臭，吃起来香。”有了毛主席他老人家的这句话，火宫殿的臭豆腐开始臭名远扬，现在全国有些地方也有臭豆腐，但远不及火宫殿的名气大。20年以后，美国第51届总统老布什---当然他那个时候还不是总统，还是在为里根总统打工，那时候他在北京工作，多次听到人们赞赏火宫殿的臭豆腐，于是便在他的私人手册上记着，“臭豆腐是长沙火宫殿的名菜之一。”
吃的方面，小陈就给大家介绍到这里，再说，我估计有朋友要流口水了。我们来说说最后一个部份，长沙有什么特色工艺品。长沙有名的特色工艺品只有三样，号称“长沙三绝”，“长沙三绝”是指，菊花石雕、中国红瓷器和湘绣。第一绝菊花石雕取材于长沙浏阳市浏阳河底石丛之中，其花纹生成于两亿多年以前，是世界上独一无二的名贵奇石。菊花石雕始于乾隆年间，当时民众取石砌坝，发现石中含菊花，于是开设“补天石”作坊，采用此类石头雕成砚池，磨出墨汁，久润不干，具“奇石质润，色紧而声清”，深受人们喜爱。早在一九一五年巴拿马万国博览会上，菊花石雕“梅、兰、竹、菊”横屏参展，与贵州茅台酒一起荣获金奖，震惊世界，老外们都惊叹“石头能开花”，从此菊花石享誉全球。毛主席也有一方他十分珍爱的砚台，就是用菊花石制成的。第二绝是中国红瓷器。中国是瓷器的故乡，瓷器的发明是中华民族对世界文明的伟大贡献，在英文中“瓷器“和“中国”的单词都是china，可见瓷器在中华文明中举足轻重的地位。在我们的日常的生活中瓷器也融入我们的生活当中，小到一个勺，大到一个碗，比比皆是，随处可见，最便宜的才几毛钱一个。便宜的我们看得多了，最贵的我们看得少，中国瓷器中最贵的是一个叫“鬼谷子下山图”的元代青花瓷缸，创下了2。3个亿的拍卖价格。就那么一个缸子，装水喝不了一天，如果卖了存在银行里面吃利息，一年可以产生利息----元，每天要花----元才能花掉它产生的利息。中国有名的瓷器种类有很多，唐三彩，越瓷，宋元青花，都是有名的瓷器，不过再有名，也少了一种颜色。什么颜色呢？大红色。在20xx年5月11日之前的所有瓷器，现代的也好古代的也好，国内的也好国外的也好，都没有大红色这个颜色。这种大红瓷器是20xx年在长沙研制成功的，被命名为“中国红”。
第三绝叫湘绣，也是小陈要重点给大家介绍的一绝。全国有四大名绣，苏绣、湘绣、粤绣和蜀绣，湖南的湘绣是四大名绣之一。说湘绣也不是整个湖南都有，它只流传于湖南长沙一带，湘绣之源在长沙县的沙坪镇。那个地方小陈带团去过，那里的妇女世代以刺绣为生活，一辈子不拿锄头不干重活，因为要保护好手指，这样才能飞针走丝，因为用眼过度的缘故，那里的老妇人眼睛多半不好。湘绣历史悠久，渊源流长，早在两千多年以前的西汉时期，湘绣做工就达到一个令后人惊讶赞叹的程度。马王堆汉墓里面出土了一件衣服，衣长128厘米，袖长195厘米，袖口宽29厘米，腰宽48厘米，下摆宽49厘米，这件衣服比较大，姚明穿都没有什么问题，但是这么大的一件衣服有多重呢？只有48克，不到一两。这是一个什么概念呢？我们用现代的科技没有办法做出来。上世纪二十年代国父孙中山先生过世时，他的棺材外面包裹的棺罩就是用的湘绣。1933年在美国芝加哥举行的国际博览会上，湘绣出尽风头。当时，湖南省主席何键把一件送去参加展览的美国总统罗斯福的半身湘绣像赠送给罗斯福本人，引起轰动。现在这幅绣像藏于芝加哥亚历山大博物馆。到了当代，湘绣更进一步发展，再创辉煌，成为湖南人的骄傲。在北京，毛主席纪念堂的巨著幅湘绣珍品《韶山》，中央办公厅的《百鸟朝凰》都是典型的湘绣作品。http://blog.sina.com.cn/zjjdy/20xx年10月12日，神舟六号载人飞船发射成功了，除了杨利伟除了一些科学仪器，神六上面还搭载了一些纪念性的物品，其中就有《中国第二次载人航天飞行标志》《中国航天员中心标志》《伟人毛泽东》和《福》四幅湘绣作品。特别是其中的“福”字绣，更是大有讲究。“福”字绣的原本是毛主席在1962年三年困难时期写的一个“福”字，笔法诡密莫测，一个字包含了“多子，多寿，田无边”的深远寓意。主席一生写了很多书法作品，这是其中唯一的一个“福”字。大家到韶山毛主席图书馆里面就可以看到它的拓片，不过数量极为有限，每一批都只有1893张。
好了，各位朋友！我们的车子已经驶离了长沙城，小陈对于长沙这座历史文化名城方方面面的介绍到这里也告一段落了。希望通过小陈的讲解介绍，让您对湖南对长沙有了更多一点多深刻一点的理解，当然，“三人行必有我师焉”如果小陈有介绍得不到位不正确的地方也希望大家多多提出宝贵意见。前面再过一段时间就要到“银城”益阳，如果到时候大家还没有跟周公去约会的话，到时候小陈再给大家介绍这个山青水秀美女如云的地方。谢谢大家的掌声~~